부천세종요리제과제빵학원 웹사이트 방문을 환영합니다.
 
과정안내 > 전문요리과정 > 한정식(궁중요리)
 
 
  우리 전통음식에 취미가 있는 분
취업/창업을 준비 하는 분
기능장 시험 준비 하는 분
해외 취업/이민을 준비 하는 분
 
 

· 궁중 음식과 반가(班家) 음식
· 각 지방 향토음식
· 계절별 시절(時節) 음식

 
 
구 분 메 뉴 기 간 비 고
내 용 약 60가지 6주

주 3회 (1일 3시간)

 
 
회 차 메 뉴
1

탕평채, 너비아니, 맥적구이

2

신선로, 도미찜

3

승기악탕, 오이 감정

4

임자수탕, 게 감정

5

골동반, 낙지 전골

6

월과채, 구절판

7

초교탕, 삼합장과

8

전복초, 수삼 냉채

9

강회 (무/미나리/파), 궁중만두(병시/편수/규아상/석류탕)

10

두부선, 죽순채, 장김치

11

쇠고기 편채, 초계탕

12

대하찜, 닭온반