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  제과 제빵 분야 창업을 희망하는 분
제과 제빵 분야 취업을 희망하는 분
제과 제빵 분야에 관심/취미가 있는 분
제과 제방 분야 동호회 활동 중인 분
 
 
구 분 메 뉴 기 간 비 고
제 과 24가지 6주 주 4회(1일 3시간)
제 빵 24가지 6주 주 4회(1일 3시간)

* 오전반(10:00~13:00), 오후반(14:00~17:00), 저녁반(18:00~21:00)
* 속성 집중반, 주말반 (개인 희망시간에 따라 수업 편성)
 
 
제 과 순 서 제 빵
쇼트 브레드 쿠키 1 빵 도넛
쉬폰 케이크 2 그리시니
멤쌀 스펀지 케이크 3 건포도식빵
밤만주 4 모카빵
버터쿠키 5 햄버거빵
데블스 푸드 케이크 6 브리오슈
초코머핀 7 식빵(비상 스트레이트 법)
마들렌 8 팥앙금 빵(비상 스트레이트 법)
마데라 컵케이크 9 소시지 빵
파운드 케이크 10 스위트 롤
젤리 롤 케이크 11 버터톱 식빵
소프트 롤 케이크 12 베이글
과일 케이크 13 프랑스 빵
다쿠아즈 14 소보로 빵
마카롱 15 밤 식빵
타르트 16 버터롤
찹쌀 도너츠 17 풀먼 브레드
엘로우 레이어 케이크 18 우유 식빵
퍼프 페이스트리 19 옥수수 식빵
슈크림 20 호밀빵
사과 파이 21 더치 빵
브라우니 22 크림빵
버터 스펀지 케이크(공립법) 23 데니시 페이스트리
버터 스펀지 케이크(별립법) 24 단과자빵(트위스트형)